Состојки Количина:
вода 200 мл
млеко 200 мл
масло 5 лажици
шеќер 3 лажици
квасец 1 коцка
јајца 2
кора од лимон 1
брашно 700 гр
Како да се подготвите
Додадете квасец, шеќер, масло, јајца и рендана кора од еден лимон во млако млеко и вода. Се замесува тесто и се остава да нарасне околу 30 минути.Повторно се замесува и се остава уште 15 минути. Извадете го тестото од тавчето и замесете го и оставете го да отстои 10 минути.Раширете го тестото до 1 см и извадете ги крофните. Покријте ги со крпа и оставете ги убаво да нараснат.Пржете на врело масло и валкајте во шеќер во прав со ванилин шеќер.
